Maré
Maré, o novo restaurante de José Avillez, no Guincho, em Cascais. Um espaço, mesmo em cima do mar, com uma cozinha baseada no sabor e na frescura do peixe e do marisco português.
Carta
Com uma vista espectacular e única sobre o Atlântico, o Maré, de José Avillez, é o cenário perfeito para experimentar as especialidades do Bar de Crus, como a Corvina, marinada com cebola roxa e abacate, e pratos irresistíveis como o Arroz de Carabineiros, Caranguejo e Amêijoa; o Royal de Mariscos; o Carabineiro, escalado com molho Maré; o Robalo braseado, servido fatiado com azeite, cebolinho e limão; o Bife do lombo, com molho à Café e batatas fritas; sem esquecer o Toucinho-do-céu, com pinhões e sorvete de framboesa. Mas há muito mais para descobrir.
José Avillez
Português e cozinheiro, José Avillez tem como principal missão promover a gastronomia portuguesa e contribuir para fazer de Portugal um destino gastronómico de excelência. É considerado uma das grandes referências da gastronomia no país e tem-se destacado pelo espírito empreendedor.
O Maré presta homenagem a Cascais, terra onde nasceu. Aqui oferece o melhor peixe e marisco português, preparado com todo o cuidado e saber.
Eventos
O Maré tem uma vista e uma esplanada única sobre o mar. O ambiente é sofisticadamente descontraído e a decoração inspirada nos oceanos. Com duas salas com grandes janelas viradas para o mar, o MARÉ está integrado na privilegiada paisagem natural do Guincho e é o espaço perfeito para eventos particulares ou empresariais.
O Maré de José Avillez é um restaurante no Guincho, em Cascais, dedicado sobretudo ao peixe e marisco português, com forte ligação ao Atlântico. A cozinha cruza produto fresco, tradição portuguesa e uma abordagem contemporânea, com Bar de Crus, preparações nas brasas e pratos de tacho, num ambiente sofisticadamente descontraído, mesmo em cima do mar.
O Maré foi criado pelo chef José Avillez como uma homenagem a Cascais, onde nasceu e cresceu, e à relação histórica dos portugueses com o mar.
O Maré serve uma cozinha portuguesa centrada no peixe e no marisco, valorizando a frescura e a qualidade dos produtos da costa portuguesa. A carta inclui marisco ao natural ou grelhado, Bar de Crus, peixe e marisco nas brasas, arrozes, açordas e cataplana, além de pratos de carne e opções vegetarianas.
O Maré fica na Av. Nossa Senhora do Cabo 9000, em Cascais, na estrada do Guincho, entre Cascais e a Praia do Guincho. Está mesmo em cima do mar, integrado na paisagem natural da costa atlântica, com salas e esplanadas viradas para o oceano.
Sim. O Maré recebe grupos e organiza eventos particulares e empresariais. Dispõe de duas salas e duas esplanadas viradas para o mar, num ambiente descontraído e cuidado. Para grupos, celebrações ou eventos, aceda ao separador Eventos.
As reservas para o Maré devem ser feitas online através do website oficial. É possível reservar mesa nas salas interiores ou na esplanada, de acordo com a disponibilidade. Em períodos de maior procura, recomenda-se reservar com antecedência e indicar no momento da reserva a preferência de localização da mesa.
O Maré está aberto todos os dias, das 12h30 às 22h30, com serviço contínuo. Os horários podem ser actualizados em datas especiais, pelo que é aconselhável confirmá-los antes da visita.
Sim. O Maré tem duas esplanadas e duas salas viradas para o mar, com uma vista privilegiada sobre o Atlântico e a paisagem do Guincho.
Sim. O Maré dispõe de parque de estacionamento, uma comodidade particularmente útil para quem chega de carro pela estrada do Guincho.
Vale a pena visitar o Maré pela combinação entre localização sobre o Atlântico, peixe e marisco português de grande frescura, cozinha de José Avillez e um ambiente elegante mas descontraído. O restaurante é seleccionado pelo Guia Michelin e foi distinguido com 1 Sol Repsol, sendo também reconhecido pela qualidade das brasas, do Bar de Crus, do serviço e da vista para o mar.
Sim. Existe um Voucher Maré para oferecer um almoço ou jantar para duas pessoas. O voucher inclui uma experiência definida pelo restaurante e está disponível através do separador Voucher.
